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1新鲜的长香丝瓜。
2洗净去蒂去皮,切滚刀块。花菇
3泡发好的花菇,挤出多余水分。香丝
4切片,备用。花菇
5切好的红辣椒和蒜,备用。香丝
6锅烧热放适量油,倒入红辣椒和蒜,花菇爆香,炒长再倒入花菇,香丝翻炒片刻,继续倒入丝瓜加适量盐、少许白胡椒粉和鸡精调味,翻炒几下即可。
7出锅装盘即食。
8鲜香美味。